Trudno uwierzyć w sposób w jaki uzyskiwana jest kawa Kopi Luwak, ale to właśnie dlatego jest ona najrzadszą i najdroższą kawą na świecie. Kawa ta pochodzi z Indonezji położonej w południowo-wschodniej Azji. Żyje tam stworzenie, które miejscowi nazywają Luwak, zaś pod nazwą tą kryje łaskun palmowy (Paradoxurus hermaphroditus), czyli mały drapieżny ssak z rodziny wiwerowatych (Viverridae), bez którego kawa Kopi Luwak by nie istniała.
